Private Chef

Vassilis Kallimoukos

Owner and chef Vassilis Kallimoukos was born and raised in Athens. He studied Mass Media & Communication, but quickly found his true passion in cooking;…

About
Review-look
Mr. Vassilis, you are now my go-to recommendation, when friends ask me where should they eat next. Your food and service were impeccable. My wife still talks about your fish and tarama. You truly turned our special evening into an unforgettable one. Thank you!
Luka Tica

Χρησιμοποιήσαμε την υπηρεσία ως παρέα 4 ατόμων κατά τις διακοπές μας στα Χανιά.

Ο Βασίλης μας προσέφερε τις υπηρεσίες ενός πάρα πολύ καλού εστιατορίου στην ιδιωτικότητα και την ηρεμία του χώρου μας. Πραγματικά ήταν εξαιρετικές οι προτάσεις του για το γεύμα μας και απόλυτα προσαρμοσμένες στις διατροφικές μας συνήθειες. Το μενού είχε και ψάρι και κρέας γιατί δεν θέλαμε όλοι στην παρέα ψάρι και μας ικανοποίησε όλους.
Παρέχει την υπηρεσία μαζί με τη σύζυγό του Αναστασία και είναι και οι δύο οικείοι και πολύ διακριτικοί. Τήρησαν τις ώρες που είχαμε συμφωνήσει για το σερβίρισμα των πιάτων παρόλο που τους καθυστερούσαμε με τις ερωτήσεις για τις πρώτες ύλες που χρησιμοποιούν και για τον τρόπο μαγειρέματος. Είναι πολύ κατατοπισμένοι για το κάθε ένα υλικό που χρησιμοποιούν…μια συζήτηση μαζί τους θα σας πείσει!
Αξιοσημείωτη και η καθαριότητα τόσο κατά την παρασκευή των πιάτων (γιατί η αλήθεια είναι πως επισκεφτήκαμε την κουζίνα κανά δυο φορές για να τσεκάρουμε), όσο και μετά καθώς άφησαν την κουζίνα να λάμπει.
Εξαιρετική εμπειρία, το συνιστώ ανεπιφύλακτα!
ANDREAS PANTAZOPOULOS
J’ai fait appel à Vassilis pour un dîner entre amis lors de notre séjour à Hania l’été dernier, nous étions 18 personnes et j’ai été impressionné par la qualité des plats proposés, l’organisation et le service qui fut en tout point parfait. C’était une prestation clés en main, il s’occupa de tout, du menu, des achats, de l’apéritif, des vins, des gâteaux et boissons en fin de soirée, ainsi que du rangement et nettoyage ; merci encore Vassilis ce fut une magnifique soirée dont nous nous souviendrons longtemps.
P. Bozzi
Ε Ξ Α Ι Ρ Ε Τ Ι Κ Ο Σ !!!! Επισκεφθήκαμε τα Χανιά πέρυσι το καλοκαίρι και είχαμε την τύχη να μας μαγειρέψει ο Βασίλης.
Προσάρμοσε τις επιλογές μας στις δικές του γευστικές προτάσεις. Άψογος επαγγελματίας, φρέσκα υλικά, εκπληκτικό αποτέλεσμα. Ευχαριστηθήκαμε οικογενειακώς αυτό το γεύμα.
Ευγενέστατος και ταυτόχρονα πολύ διακριτικός τόσο εκείνος όσο και η γυναίκα του Αναστασία. Σας ευχαριστούμε πολύ. Εις το επανιδείν !!!
ΛΑΜΠΡΙΝΗ ΣΤΑΥΡΟΠΟΥΛΟΥ
There’s not a single thing I can say negatively about this guy !!
We were expertly guided to choose our food from vast selection of Greek traditional products carefully curated by Vassilis . The freshness and simplicity of flavours were exquisite across the menu, along with the impeccable quality .
If you are looking for a private experience in Crete , you definately have to try it !
Excellent food !!!
Dunacom
Exceptional person and professional! Thank you Vassilis!!
Ioannis Mavrakis
Check all reviews